Chefs & Meesters

het smakelijkste nieuws

Ralf Berendsen

Ralf Berendsen
Restaurant La Source
Domaine La Butte au Bois
Paalsteenlaan 90, 3620 Lanaken (BE)
site la-source
Michelin **

“Het beroep van kok is voor mij het mooiste ter wereld, op voorwaarde dat je in een omgeving kunt werken die je toelaat om je knowhow en creativiteit om te zetten in gerechten die je gasten in vervoering brengen”

Recepten van chef Ralf Berendsen
Rode mul met krokantje van zuurdesembrood, met venkelsalade, groene gazpacho en tonijncrème