Vier Belgische topchocolatiers geven hun visie op hoe de toekomst er uit ziet, en strijden op maandag 27/09 voor de prestigieuze titel van National Chocolate Master.

Thema van de wedstrijd: SHAPE TOMORROW’S CHOCOLATE. Wordt de toekomst groener, mooier, optimistischer? Of gaan we naar een apocalyps toe? En waar past chocolade in deze dualiteit?

Oliver Van Nueten uit Knokke-Heist
Quyen Le uit Sint-Lambrechts-Woluwe
Wim Vyverman uit Sint-Niklaas
Togo Matsuda uit Japan
(op de foto van l/r).

De nationale selectiewedstrijden voor de World Chocolate Masters vinden in 21 landen plaats. De winnaar van deze nationale selectie mag zich de Belgian Chocolate Master noemen, en gaat op Bootcamp naar Canada als voorbereiding van de finale van de World Chocolate Masters in Parijs in oktober 2022.

DATUM & PLAATS: maandag 27 september 2021 – hall 1
ORGANISATIE: World Chocolate Masters – Cacao Barry – http://www.worldchocolatemasters.com