Chefs & Meesters

het smakelijkste nieuws

Maarten Bouckaert

Castor
Kortrijkseweg 164, 8791 Beveren-Leie
cas-tor.be
f
Michelin *

Recepten van chef Maarten Bouckaert
Toast met groene sla, geitenkaas en tomaten-artisjoksalade
Zeebaars met jonge groentjes en kapperbloesemboter
Gemarineerde rode poon met in zoutkorst gegaarde bietjes
Gegratineerde rode poon met gestoofde spitskool, gemarineerde groene asperges en kerriesaus