Maarten Bouckaert

Castor
Kortrijkseweg 164, 8791 Beveren-Leie
cas-tor.be
f
Michelin *

Recepten van chef Maarten Bouckaert
– Toast met groene sla, geitenkaas en tomaten-artisjoksalade
– Zeebaars met jonge groentjes en kapperbloesemboter
– Gemarineerde rode poon met in zoutkorst gegaarde bietjes
– Gegratineerde rode poon met gestoofde spitskool, gemarineerde groene asperges en kerriesaus